【新発売】うたたねいもジェンヌ 500ml さつまいも リキュール 日本酒ベース 新潟 高野酒造
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新潟市西区特産のさつまいも!
「いもジェンヌ」を使用した新日本酒リキュールが誕生!
「いもジェンヌ」は、新潟県新潟市(主に西区や西蒲区)の砂丘地で栽培されているブランドさつまいもです。品種は「紅はるか」を使用しています。
収穫後、専用の貯蔵庫で約1ヶ月間じっくりと追熟させることで甘みが引き出され、焼き芋にするとジャムのように濃厚で、しっとり・とろけるような食感になります。
このお酒は、いもジェンヌの焼き芋ペーストを高野酒造の純米酒とブレンドし、いもジェンヌの魅力を最大限に引き出した1本です♪
一口飲めば、さつまいものほどよい甘さと、日本酒の持つ奥深さが絶妙に調和し、新感覚の味わい、舌触りが楽しめます。
デザート感覚でストレートやロックはもちろん、寒い季節には温めても美味しく召し上がれます。また、牛乳で割ってもGoodです♪
このユニークな企画は、若い力である「新潟大学大学院いもジェンヌプロジェクト」の発案から始まりました。
このプロジェクトは、新潟市西区のブランドさつまいも「いもジェンヌ」を活用し、地域活性化を目指す産学官連携の取り組みです。
新潟市西区農政商工課、JA新潟かがやき西アグリセンターといった地域のキープレイヤーが協力し誕生した、まさに新潟市西区の地元愛が詰まった一品です。








